瑞典主廚秘密 Professional Secrets 平底鍋 碳鋼-共4款

-精密設計,提供穩定高溫
-鍋柄耐熱升級
-任何爐台都能使用,包括電子爐、IH爐等(首次開鍋建議加購代客開鍋)
-碳鋼長壽耐用,對你的廚房或是地球來說,都是最永續的選擇。
NT$980~NT$2,990
商品編號: Z-357-P1036
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

來自瑞典斯德哥爾摩,Professional Secrets 瑞典主廚秘密是一家擁有全球註冊銷售的品牌。

致力推出具有設計巧思的專業廚具,啟發喜愛在家做菜的廚師們。

每件廚具由多位北歐名廚深度試用與回饋。

俱備安全耐用的特性之外,更讓你在下廚師能如同主廚般游刃有餘。

Professional Secrets 的品牌理念是讓人們吃的好,吃的健康,並秉持著環保永續理念。以貼近現代都會人的需求作為出發,輕鬆讓你的廚藝升級,在家成為專業主廚。

“go pro in your own kitchen.”


 

ProfessionalSecrets平底鍋經過多次實測,擁有導熱穩定和耐用的特性。完美的鍋邊弧度和極簡設計,是一把能使用好幾世代的廚房必備鍋具。

高品質碳鋼材

碳鋼耐得住高溫,能和其他不鏽鋼烹飪用具搭配使用。3mm厚實鍋身,導熱蓄熱極佳。可整鍋進烤箱,無塗層無毒,讓料理原味呈現,安全上桌。

舒適好握的握把
鍋柄獨特設計是 ProfessionalSecrets平底鍋一大特色。能有效降低傳熱,單手操作也輕鬆保持平衡。

極簡經典設計
Professional Secrets平底鍋極簡經典。是所有廚房最需要、且雋永的一把鍋。當人類移民火星的時候,他也會跟現在一樣經典好用。

專業撇步教學

  • 正確的油煎需要高溫,所以碳鋼或是鑄鐵是專業主廚優先的選擇。
  • 碳鋼鍋經過時間的淬煉,會更加平順好用。
  • 為了令食材平均受熱,使用平底鍋油煎時,建議食材不要超出鍋子的範圍
  • 若將平底鍋放置於烤箱中,鍋柄仍會吸熱,拿取時請注意且使用隔熱手套或布。
規格說明

14 cm
高度:3.5cm
厚度:0.25cm
重量:0.25kg

20 cm
高度:2.8 cm
厚度:0.3 cm
重量:1.18kg

24 cm
高度:3.8cm
厚度:0.3cm
重量:1.5kg

28cm
高度:4.7cm
厚度:0.3cm
重量:2.2kg

 

鍋體:碳鋼
手把:不鏽鋼
保護塗層:蜜蠟 

產地:中國

 

【注意事項】

不適用於洗碗機及微波爐, 烤箱必須在175°C以內

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